Nos recettes
La vie de la cueillette
C'est la saison des POMMES !
POMMES A CUEILLIR DANS NOS VERGERS :
POMMES :
Verger 1 : Jonagold, Opal, Idared, Golden
Verger 2 : Sapora,
Verger 3 : Belchard-chanteclerc, Jubilé, Pinova, Suntan et Melrose
Consultez nos documents en ligne :
TABLEAU DES UTILSATIONS ET DES SAVEURS
Prix de vente de nos POMMES
- 2.50 € / kg
- A partir de 10 kg : 2.25 € / kg
- Le cageot de 15 à 16 kg : 25 € le cageot (à remplir par vos soins, soit € 1.66/ kg)
- A partir de 3 cageots : 23 € le cageot (contenance 15 à 16 kg par cageot, à remplir par vos soins, soit 1.53 € / kg)
- + de 45 kg : 1.53 €/kg
La cueillette cultive 29 variétés de pommes. Elles sont toutes différentes :
- en goût et en texture (parfumées, douces, sucrées, plus ou moins acidulées, croquantes, fermes, juteuses...),
- en utilisation (à croquer, à cuisiner au four, en tarte, en compote, en jus...)
- en conservation / consommation (à déguster rapidement ou à stocker de plusieurs semaines à plusieurs mois au frais, au sec et dans le noir)
Arrivé en novembre, nos dernières variétés sont à cueillir !
Il faut prendre en compte leur stade de maturation pour définir leur durée optimale de conservation.
A un certain stade, une pomme se conservera de manière optimale et pourra être stockée jusqu'à plusieurs mois (selon la variété) avant d'être consommée.
A l'inverse, plus une pomme est cueillie mûre, moins longtemps elle se conservera.
Notre équipe se tient à votre disposition pour vous renseigner ! N'hésitez pas à demander conseil !
A très bientôt dans nos vergers !
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