Nos recettes

La vie de la cueillette

C'est la saison des POMMES !

 

POMMES A CUEILLIR DANS NOS VERGERS :

POMMES :

Verger 1 : Jonagold, Opal, Idared, Golden

Verger 2 : Sapora,

Verger 3 : Belchard-chanteclerc, Jubilé, Pinova, Suntan et Melrose

 

Consultez nos documents en ligne :

PLAN DES VERGERS

TABLEAU DES UTILSATIONS ET DES SAVEURS

 

Prix de vente de nos POMMES

  • 2.50 € / kg
  • A partir de 10 kg : 2.25 € / kg
  • Le cageot de 15 à 16 kg : 25 € le cageot remplir par vos soins, soit € 1.66/ kg)
  • A partir de 3 cageots : 23 € le cageot (contenance 15 à 16 kg par cageot, à remplir par vos soins, soit 1.53 € / kg)
  • + de 45 kg : 1.53 €/kg

 

La cueillette cultive 29 variétés de pommes. Elles sont toutes différentes :

  • en goût et en texture (parfumées, douces, sucrées, plus ou moins acidulées, croquantes, fermes, juteuses...),
  • en utilisation (à croquer, à cuisiner au four, en tarte, en compote, en jus...)
  • en conservation / consommation (à déguster rapidement ou à stocker de plusieurs semaines à plusieurs mois au frais, au sec et dans le noir)

 

Arrivé en novembre, nos dernières variétés sont à cueillir !

Il faut prendre en compte leur stade de maturation pour définir leur durée optimale de conservation.

A un certain stade, une pomme se conservera de manière optimale et pourra être stockée jusqu'à plusieurs mois (selon la variété) avant d'être consommée.

A l'inverse, plus une pomme est cueillie mûre, moins longtemps elle se conservera.

Notre équipe se tient à votre disposition pour vous renseigner ! N'hésitez pas à demander conseil !

 

 

A très bientôt dans nos vergers !